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1、鄉(xiāng)村度假概念解讀
鄉(xiāng)村度假是基于鄉(xiāng)村田園生活,基于“村”和“農(nóng)”的一種度假方式。“三農(nóng)”問題先是農(nóng)業(yè)問題的解決。以前的社會主義新農(nóng)村和現(xiàn)在的新農(nóng)村社區(qū)概念,都存在一個大的問題,就是把農(nóng)民的居住條件改善作為發(fā)展的前提,這犯了大的錯誤,社會主義新農(nóng)村先要解決的是農(nóng)業(yè)問題,或者說產(chǎn)業(yè)問題,以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ),一二三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動的產(chǎn)業(yè)發(fā)展是三農(nóng)問題解決的前提。鄉(xiāng)村度假同樣是基于產(chǎn)業(yè)問題的解決,結(jié)合農(nóng)村的社區(qū)發(fā)展,實現(xiàn)農(nóng)民居住條件改善、生活方式轉(zhuǎn)變,農(nóng)民市民化進程,從而實現(xiàn)中國社會主義新農(nóng)村發(fā)展的道路。
2、鄉(xiāng)村度假發(fā)展階段
從觀光農(nóng)業(yè)到休閑農(nóng)業(yè)再到鄉(xiāng)村度假,可以看作是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的三個階段。觀光農(nóng)業(yè)體現(xiàn)的核心要素是農(nóng)業(yè)的觀光性,是把農(nóng)業(yè)的游憩要素以觀光方式充分體現(xiàn)而形成的一種業(yè)態(tài)方式;休閑農(nóng)業(yè)更多呈現(xiàn)的是休閑要素,不同于觀光要素的門票經(jīng)濟,休閑要素帶來的是休閑消費經(jīng)濟,因此,休閑農(nóng)業(yè)實際上是由一系列消費構(gòu)成的一種業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu);鄉(xiāng)村度假又和休閑農(nóng)業(yè)形成了一種差異,鄉(xiāng)村度假不是短時消費,而是持續(xù)性消費,其涵蓋了觀光農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)的各種要素,包括鄉(xiāng)村田園旅游、村莊民俗休閑村落、村莊接待旅游等,,這些要素后構(gòu)成了一種度假業(yè)態(tài)多樣化的結(jié)構(gòu)。
3、鄉(xiāng)村度假產(chǎn)品類型
鄉(xiāng)村度假產(chǎn)品類型分為莊園式、分時型、公寓式。這是從地產(chǎn)角度對度假物業(yè)的一種分類。分時型鄉(xiāng)村度假產(chǎn)品目前在國內(nèi)逐漸出現(xiàn)了比較好的發(fā)展模式,我們稱之為“分時分權(quán)”度假模式,其中典型代表是重慶(樓盤)美爾和山東蓬達CPE度假,他們的主要特點為分時分權(quán)一體化,即擁有分權(quán)時,同樣也擁有了分時度假的服務(wù)結(jié)構(gòu)。分時分權(quán)模式是度假產(chǎn)品銷售的主要模式之一,是由原來的產(chǎn)權(quán)地產(chǎn)銷售模式向度假方案產(chǎn)品銷售模式到度假生活方式一體化的過渡,綜合化的產(chǎn)權(quán)物業(yè)與度假生活一體化銷售模式未來會成為中國度假旅游運營的主體方式之一。
4、鄉(xiāng)村度假發(fā)展架構(gòu)
鄉(xiāng)村度假的發(fā)展架構(gòu)可以分為三個層次:一,半小時、30公里區(qū)域之內(nèi)的度假區(qū)復(fù)合功能結(jié)構(gòu);二,以村落為主題的結(jié)構(gòu),包括自然村落和自然村落聚集形成的風(fēng)情小鎮(zhèn);三,每一戶的服務(wù)人力和服務(wù)結(jié)構(gòu)。一個層次,實際上是度假目的地生活方式的架構(gòu)。二個層次,是一個以村落為中心的相當(dāng)于景區(qū)和度假接待村落結(jié)構(gòu)下的一個度假區(qū)域,我們稱之為度假聚落景區(qū)化。第三個層次是農(nóng)戶業(yè)態(tài),每一個農(nóng)戶它自身的經(jīng)營方式和餐飲方式。如果這三個層次的規(guī)劃能夠落地,那么整個鄉(xiāng)村度假旅游的結(jié)構(gòu)就形成了。
所以如何形成梯度結(jié)構(gòu)下分層次發(fā)展的商業(yè)模型、政府在各層次中扶持哪一個,滲透進去、企業(yè)如何參與,包括參與整個綜合體,參與村落到參與農(nóng)戶、村集體如何好的運作,是我們需要考慮的重點問題。從土地制度,到股權(quán)模式結(jié)構(gòu),到開發(fā)運營方案,再到規(guī)劃的區(qū)域結(jié)構(gòu)上,實際上都會細(xì)分出來一系列模式。這些結(jié)構(gòu)落下來,就是農(nóng)業(yè)、農(nóng)民、農(nóng)村三位一體的解決方案,這既是旅游引導(dǎo)的多產(chǎn)業(yè)整合的綜合性發(fā)展結(jié)構(gòu),又是區(qū)域發(fā)展結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)展,還是就地城鎮(zhèn)化結(jié)構(gòu)。
5、鄉(xiāng)村度假發(fā)展要素
旅游發(fā)展的重點和本源是吸引力。那么靠什么吸引人、拿什么資源作為基礎(chǔ)來經(jīng)營、什么是盈利點?我們將鄉(xiāng)村度假的功能結(jié)構(gòu)分為:住宿、餐飲、休閑、觀光四個層面。住宿是度假要素的一位,如今住宿已不再是以高星度假酒店為主,而轉(zhuǎn)化為多種特色、多種主題、多樣化度假物業(yè)的發(fā)展形式。餐飲,包括綠色餐飲、特色餐飲等多種形式。休閑,包括運動、田園休閑、文化體驗等各種業(yè)態(tài)。觀光對人的吸引力是一位的,沒有觀光型的配套仍然是有問題的。
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